Restaurant gastronomique ** Serge Vieira
Situé sur les hauteurs de Chaudes-Aigues dans le Cantal, le château du Coufour propose un cadre à la fois naturel et contemporain, où les éléments se mêlent harmonieusement au béton et à l’acier Corten.
Accompagnée en cuisine, par le chef Aurélien Gransagne, fidèle de Serge Vieira, Marie-Aude continue ainsi l'histoire des Maisons pour faire vivre " l'expérience Vieira " dans le respect d'un héritage de haut vol laissé par le chef.
Ce chef reconnu, sensible à l’alliance des saveurs, a repris le piano du château du Couffour avec une cuisine haut de gamme « inspirée par la nature et les produits frais ».
Prix du " Service Award " 2020 – Etoile verte obtenue en 2020 – 2 macarons au guide Michelin.
Venez profiter du beau panorama depuis notre terrasse panoramique pour votre moment " apéritif et/ou café ".
Bornes de recharge pour véhicules électriques.
Période d'ouverture
Du 11/04 au 30/11/2025.
Fermé lundi et mardi.
Ouvert du mercredi soir au dimanche midi (également dimanche soir en juillet, août pendant les vacances scolaires).
Langues parlées : anglais, français et portugais
Tarifs
Menu adulte : de 143 à 236 € (143 € et 236 € Menu " S " avec accord mets et vins)
Menu dégustation : de 243 à 366 € (243 € et 360 € menu " M " avec accord mets et vins).
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Infos pratiques
- Ascenseur
- Bar
- Climatisation
- Garage
- Jardin
- Parking
- Parking gratuit
- Parking privé
- Restaurant
- Restaurant climatisé
- Terrain clos
- Terrasse
- Toilettes
Environnements
- A la campagne
- Isolé
- Rivière à -5 km
- Station thermale
- Village à -2 km
- Vue montagne
